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Warum wird Tomatensauce im Glas oft mit Olivenöl konserviert oder versetzt?
Dass Tomatensauce in Gläsern oft Olivenöl enthält, hat mehrere wichtige Gründe, die von der Haltbarkeit über den Geschmack bis hin zum gesundheitlichen Nutzen reichen. Hier sind die wichtigsten Gründe im Detail: 1 ...
Darf man Olivenöl zum Braten bei hohen Temperaturen verwenden oder entstehen dabei gesundheitsschädliche Stoffe?
Ja, man darf Olivenöl zum Braten verwenden, aber es kommt entscheidend auf die Art des Olivenöls und die Temperatur an. Hier ist die detaillierte Aufschlüsselung: 1. Welches Olivenöl für welche Temperatur? Natives Olivenöl Extra (Extra Vergine): Rauchpunkt: Ca ...