Wie wird eine Serviette nach Beendigung der Mahlzeit korrekt auf dem Tisch hinterlassen?

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Nach den gängigen Knigge-Regeln gibt es eine klare Etikette, wie die Serviette nach dem Essen hinterlassen wird. Hier sind die wichtigsten Punkte:

  1. Der Ort: Die Serviette wird links neben den Teller (bzw. links neben das Besteck) gelegt. Falls der Teller bereits abgeräumt wurde, wird sie an den Platz gelegt, an dem der Teller stand.
  2. Der Zustand: Falten Sie die Serviette nicht wieder akkurat zusammen (das könnte den Eindruck erwecken, sie sei noch unbenutzt), aber zerknüllen Sie sie auch nicht. Die Serviette wird locker und sauber zusammengelegt (eher drapiert).
  3. Sauberkeit: Achten Sie darauf, dass benutzte und verschmutzte Stellen der Serviette nach innen geschlagen werden, sodass sie für die anderen Gäste und das Personal nicht direkt sichtbar sind.
  4. Der Zeitpunkt: Die Serviette wird erst dann auf den Tisch gelegt, wenn man das Mal endgültig beendet hat und aufsteht.

Wichtiger Unterschied:

  • Während der Mahlzeit (Pause): Wenn Sie den Tisch nur kurz verlassen (z. B. für einen Anruf oder den Gang zur Toilette), legen Sie die Serviette auf Ihren Stuhl (entweder auf die Sitzfläche oder über die Armlehne). Dies signalisiert dem Servicepersonal: „Ich komme wieder, bitte nicht abräumen.“
  • Nach der Mahlzeit (Ende): Die Serviette wandert auf den Tisch. Dies signalisiert: „Ich bin fertig.“

Zusatzinfo für Stoffservietten: Falls Sie einen Serviettenring hatten, legen Sie die Serviette nach dem Essen locker links neben das Gedeck und den Ring daneben (oder schieben die Serviette ein Stück weit hindurch, je nach regionalem Brauch, wobei das lockere Ablegen links die sicherste Variante ist).