Wo wird die Serviette laut Knigge-Regeln vor Beginn des Essens platziert?

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Laut den klassischen Knigge-Regeln gibt es für die Platzierung der Serviette vor dem Essen zwei gängige Möglichkeiten:

  1. Links neben dem Besteck: Dies ist die klassische Position. Die Serviette liegt links neben der äußeren Gabel.
  2. Auf dem Teller: Wenn der erste Gang noch nicht serviert wurde (und kein Brot- oder Salatteller dort steht), kann die Serviette auch direkt auf dem (Platz-)Teller liegen.

Wichtige Zusatzregeln:

  • Nicht unter das Besteck: Die Serviette sollte niemals unter das Besteck gelegt werden. Der Gast muss die Serviette aufnehmen können, ohne das Besteck bewegen zu müssen oder Geräusche zu verursachen.
  • Der Zeitpunkt: Sobald man am Tisch Platz genommen hat (oder spätestens wenn der erste Gang serviert wird), wird die Serviette aufgenommen, einmal gefaltet (zum Rechteck oder Dreieck) und auf den Schoß gelegt. Die Öffnung des Knickes zeigt dabei zum Körper.
  • Kurzes Verlassen des Tisches: Wenn Sie während des Essens kurz aufstehen, wird die Serviette locker gefaltet auf den Stuhl gelegt.
  • Nach dem Essen: Wenn das Mahl beendet ist, legt man die Serviette locker (nicht wieder zusammengefaltet, aber auch nicht zusammengeknüllt) links neben den Teller. Sie wird niemals auf den leeren Teller gelegt.
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