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Warum sollte man Wiener Würstchen im heißen Wasser nur ziehen lassen, anstatt sie sprudelnd zu kochen?
Das Erhitzen von Wiener Würstchen (oder auch Frankfurtern) ist fast schon eine kleine Wissenschaft für sich. Es gibt drei Hauptgründe, warum man sie nur im heißen Wasser ziehen lassen und niemals sprudelnd kochen sollte: 1 ...