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Wachteleier sind im Vergleich zu Hühnereiern zwar deutlich kleiner (etwa 1:5), aber sie haben eine wesentlich höhere Nährstoffdichte. Das bedeutet, dass sie auf das Gewicht bezogen mehr wertvolle Inhaltsstoffe liefern ...

Hartweizengrieß ist ein sehr nährstoffreiches Getreideprodukt, das vor allem für die Herstellung von Pasta, Couscous und Bulgur verwendet wird. Er unterscheidet sich vom Weichweizengrieß durch einen höheren Proteingehalt und eine festere Struktur ...