Welches bekannte scharfe Pastagericht wird traditionell mit Penne zubereitet?

Das bekannte scharfe Pastagericht, das traditionell mit Penne zubereitet wird, heißt Penne all’arrabbiata.

Hier sind einige Details dazu:

• Bedeutung: „Arrabbiata“ bedeutet auf Italienisch „zornig“ oder „wütend“, was auf die Schärfe der Chilis anspielt.
• Zutaten: Die Sauce besteht klassischerweise aus Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und getrockneten Chilischoten (Peperoncini). Oft wird sie mit frischer Petersilie serviert.
• Herkunft: Das Gericht stammt aus der Region Latium, insbesondere aus Rom.