Was sind die weltweit bekanntesten Weißwein-Rebsorten?

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Es gibt weltweit tausende Rebsorten, aber eine kleine Gruppe von „internationalen Rebsorten“ dominiert den Markt und ist fast jedem Weinliebhaber ein Begriff.

Hier sind die weltweit bekanntesten und wichtigsten Weißwein-Rebsorten:

1. Chardonnay

Die unbestrittene „Königin der Weißweine“.

  • Herkunft: Burgund (Frankreich).
  • Charakter: Sehr anpassungsfähig an verschiedene Klimazonen. Er kann frisch und zitrusbetont sein (z. B. Chablis) oder kräftig, buttrig und cremig, wenn er im Eichenfass (Barrique) ausgebaut wurde.
  • Hauptanbaugebiete: Frankreich, USA (Kalifornien), Australien, Italien, Chile.

2. Sauvignon Blanc

Bekannt für seine markante Spritzigkeit und intensiven Aromen.

  • Herkunft: Loire-Tal und Bordeaux (Frankreich).
  • Charakter: Hohe Säure, Aromen von frisch geschnittenem Gras, Stachelbeere, grüner Paprika oder tropischen Früchten (Maracuja).
  • Hauptanbaugebiete: Frankreich (Sancerre, Pouilly-Fumé), Neuseeland (Marlborough – weltberühmt für diesen Stil), Südafrika, Chile.

3. Riesling

Gilt unter Kennern als eine der edelsten Rebsorten der Welt, da sie das „Terroir“ (den Boden und das Klima) perfekt widerspiegelt.

  • Herkunft: Deutschland (Rheingau/Mosel).
  • Charakter: Sehr hohe Säure, enorme Langlebigkeit. Aromen von Apfel, Pfirsich und – bei reiferen Weinen – eine typische Petrolnote. Kann von knochentrocken bis edelsüß alles sein.
  • Hauptanbaugebiete: Deutschland, Österreich, Frankreich (Elsass), Australien (Clare Valley), USA (Washington State).

4. Pinot Grigio / Pinot Gris (Grauburgunder)

Ein echter Publikumsliebling, der vor allem für seine unkomplizierte Art geschätzt wird.

  • Herkunft: Burgund (Frankreich).
  • Charakter: In Italien (Pinot Grigio) meist leicht, frisch und neutral. In Frankreich (Pinot Gris) oder Deutschland (Grauburgunder) oft gehaltvoller, mit Aromen von Nüssen, Birnen und Honig.
  • Hauptanbaugebiete: Italien (Venetien), Frankreich (Elsass), Deutschland, USA (Oregon).

5. Chenin Blanc

Eine extrem vielseitige Traube, die oft unterschätzt wird, aber weltweit große Flächen einnimmt.

  • Herkunft: Loire-Tal (Frankreich).
  • Charakter: Hohe Säure, Aromen von Honig, Quitte und Apfel. Wird für trockene Weine, Schaumweine und erstklassige Süßweine verwendet.
  • Hauptanbaugebiete: Südafrika (dort oft „Steen“ genannt), Frankreich.

6. Moscato / Muskateller (Muscat)

Eine der ältesten Rebsortenfamilien der Welt mit einem sehr hohen Wiedererkennungswert.

  • Charakter: Extrem aromatisch („Bukett-Rebe“). Er riecht und schmeckt oft direkt nach frischen Weintrauben, dazu kommen florale Noten (Holunder, Rosen). Meist als leichter Perlwein (Moscato d’Asti) oder Süßwein ausgebaut.
  • Hauptanbaugebiete: Italien, Frankreich, Spanien, Österreich.

7. Grüner Veltliner

Obwohl er fast ausschließlich in einem Land angebaut wird, hat er international Kultstatus erreicht.

  • Herkunft: Österreich.
  • Charakter: Bekannt für das „Pfefferl“ (eine würzige Pfeffernote), kombiniert mit Aromen von grünem Apfel und Zitrus. Sehr erfrischend und ein hervorragender Speisenbegleiter.
  • Hauptanbaugebiete: Österreich (ca. 75 % der weltweiten Fläche).

8. Viognier

Eine Rebsorte für Liebhaber von vollmundigen, duftigen Weinen.

  • Herkunft: Nördliche Rhône (Frankreich).
  • Charakter: Wenig Säure, aber sehr alkoholreich und intensiv duftend nach Aprikosen, Pfirsichen und Veilchen.
  • Hauptanbaugebiete: Frankreich (Condrieu), Australien, USA (Kalifornien).

Zusammenfassung: Welchen sollte man kennen?

Wenn Sie im Restaurant oder im Laden stehen, sind Chardonnay (kraftvoll/cremig), Sauvignon Blanc (frisch/aromatisch) und Riesling (elegant/säurereich) die drei wichtigsten Fixpunkte, an denen man sich orientieren kann.