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Welche Rolle spielt Palmöl für die Streichfähigkeit und Konsistenz von Nuss-Nougat-Creme?
Palmöl spielt eine entscheidende, fast einzigartige Rolle für die physikalischen Eigenschaften von Nuss-Nougat-Cremes. Es ist das funktionale „Gerüst“, das dafür sorgt, dass die Creme genau die Textur hat, die Verbraucher erwarten ...