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Weintrauben sind nicht nur lecker, sondern auch kleine Kraftpakete für die Gesundheit. Sie bestehen zwar zu etwa 80 % aus Wasser, enthalten aber eine spezifische Kombination aus Vitaminen, Mineralstoffen und vor allem wertvollen sekundären Pflanzenstoffen ...

Rosinen sind nichts anderes als getrocknete Weintrauben. Durch den Entzug von Feuchtigkeit schrumpfen die Beeren, ihre Farbe wird dunkler (meistens) und ihr Zuckergehalt konzentriert sich, was ihnen ihren typischen süßen Geschmack verleiht ...

Um frische Weintrauben so lange wie möglich knackig und süß zu halten, ist die richtige Lagerung entscheidend. Weintrauben gehören zu den empfindlicheren Obstsorten, da sie nach der Ernte nicht nachreifen und schnell Feuchtigkeit verlieren oder schimmeln ...

Ja, das ist absolut möglich! Tatsächlich wird dies sogar recht häufig gemacht. Wie nennt man diesen Wein? Die Fachbezeichnung für einen Weißwein, der aus roten Trauben gepresst wurde, lautet „Blanc de Noirs“ (französisch für „Weißer aus Schwarzen“) ...

Weintrauben haben eine erstaunliche Farbpalette, die weit über das klassische „Grün“ oder „Dunkelblau“ hinausgeht. In der Botanik und Weinbaukunde unterscheidet man grob zwischen hellen (weißen) und dunklen (roten) Sorten, aber die feinen Nuancen sind vielfältig: 1 ...

Für die Herstellung einer Standardflasche Wein (0,75 Liter) benötigt man durchschnittlich zwischen 1,2 und 1,5 Kilogramm Weintrauben. Hier ist die genauere Aufschlüsselung, wie dieser Wert zustande kommt: 1 ...

Dass Weintrauben und Rosinen für Hunde giftig sind, während sie für Menschen als gesund gelten, war lange Zeit eines der größten Rätsel der Veterinärmedizin. Erst in den letzten Jahren (ca. 2021) haben Forscher den wahrscheinlichsten Grund gefunden ...