Wie hoch ist das Risiko für Übergewicht durch den regelmäßigen Verzehr von Milchmischgetränken?

Das Risiko für Übergewicht durch den regelmäßigen Verzehr von Milchmischgetränken (wie Kakaogetränke, Fruchtmilch, Vanillemilch oder trinkfertige Kaffeegetränke) wird von Ernährungswissenschaftlern als hoch eingestuft.

Obwohl Milch an sich wertvolle Nährstoffe wie Calcium und Protein liefert, verwandeln die industriellen Zusätze diese Getränke oft in „flüssige Süßigkeiten“.

Hier sind die entscheidenden Faktoren, die das Risiko für Übergewicht erhöhen:

1. Hoher Zuckergehalt

Milchmischgetränke enthalten neben dem natürlichen Milchzucker (Laktose) meist erhebliche Mengen an Zusatzstärken und Haushaltszucker.

• Ein typischer Becher oder eine Flasche (500 ml) enthält oft zwischen 50 und 60 Gramm Zucker. das entspricht etwa 15 bis 20 Stück Würfelzucker.
• Damit ist bei nur einem Getränk oft schon die von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfohlene Tageshöchstmenge an freiem Zucker erreicht oder überschritten.

2. Fehlendes Sättigungsgefühl (Flüssige Kalorien)

Das Hauptproblem bei kalorienreichen Getränken ist die Physiologie der Sättigung:

• Kauen fehlt: Der Körper registriert flüssige Kalorien nicht auf die gleiche Weise wie feste Nahrung. Die Sättigungssignale im Gehirn fallen deutlich schwächer aus.
• Zusatz-Kalorien: Menschen neigen dazu, Milchmischgetränke als „Getränk“ nebenbei zu konsumieren und nicht als vollwertige Zwischenmahlzeit. Die Kalorien werden also meist zusätzlich zur normalen Nahrungsaufnahme aufgenommen, was schnell zu einem Kalorienüberschuss führt.

3. Hohe Energiedichte

Milchmischgetränke haben eine hohe Energiedichte. Während Wasser 0 kcal hat, kommt ein Kakao oder ein Latte Macchiato aus dem Kühlregal oft auf 60 bis 90 kcal pro 100 ml.

• Ein 500-ml-Drink liefert somit ca. 350 bis 450 kcal. Das entspricht fast einer kompletten kleinen Mahlzeit (z. B. einem belegten Vollkornbrot oder einem großen Salat), sättigt aber kaum länger als 30 Minuten.

4. Insulinspiegel und Fettabbau

Der hohe Zuckergehalt lässt den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen. Das daraufhin ausgeschüttete Insulin ist ein Hormon, das die Fetteinlagerung fördert und den Fettabbau hemmt. Regelmäßige Insulinspitzen durch zuckerhaltige Getränke begünstigen langfristig die Entstehung von viszeralem Fett (Bauchfett).

Vergleich mit Softdrinks

Interessanterweise ist der Zuckergehalt von Fruchtmilch oder Kakao oft identisch oder sogar höher als der von Cola. Während Cola jedoch fast nur aus Wasser und Zucker besteht, enthält Milchmischgetränk zwar noch Protein und Fett, was die Kalorienzahl pro 100 ml im Vergleich zu Softdrinks sogar noch steigert.

Fazit und Empfehlung

Das Risiko für Übergewicht steigt linear mit der Häufigkeit des Konsums.

• Gelegentlicher Genuss: Ein Glas Kakao ab und zu ist unproblematisch, wenn die restliche Bilanz stimmt.
• Täglicher Konsum: Wer täglich 0,5 Liter Milchmischgetränke trinkt, nimmt pro Jahr theoretisch über 100.000 zusätzliche Kalorien auf, was rein rechnerisch zu einer Gewichtszunahme von mehreren Kilogramm Körperfett führen kann.

Tipp: Wenn Sie den Geschmack mögen, mischen Sie sich Ihren Kakao selbst mit echtem Backkakao (ohne Zucker) und einer Prise Zimt oder bereiten Sie einen Frucht-Smoothie mit Naturjoghurt und frischem Obst selbst zu. So kontrollieren Sie den Zuckergehalt.