In welcher italienischen Region liegt der geografische Ursprung des klassischen Büffelmozzarellas?

Der geografische Ursprung des klassischen Büffelmozzarellas liegt in der italienischen Region Kampanien (Campania).

Besonders bekannt für die Produktion sind die Provinzen Caserta und Salerno.

Heute ist die Bezeichnung „Mozzarella di Bufala Campana“ eine geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP – Denominazione di Origine Protetta). Obwohl der Käse heutzutage auch in Teilen der angrenzenden Regionen Latium, Apulien und Molise hergestellt werden darf, gilt Kampanien als die historische Heimat und das Zentrum der Produktion.