Wie viele verschiedene Apfelsorten gibt es weltweit?
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Es gibt weltweit keine exakte Zahl, aber Schätzungen von Experten gehen weit auseinander, je nachdem, wie man „Sorte“ definiert. Hier sind die gängigen Zahlen:
- Gängige Schätzung: Meist wird von etwa 7.500 verschiedenen Apfelsorten weltweit gesprochen. Diese Zahl bezieht sich primär auf die bekannten und dokumentierten Kultursorten.
- Erweiterte Schätzung: Manche Experten und Pomologen (Apfelkundler) gehen sogar von bis zu 20.000 oder sogar 30.000 Sorten aus. Darunter fallen viele sehr alte, lokale oder seltene Sorten, die nur in bestimmten Regionen vorkommen und oft nicht offiziell katalogisiert sind.
Ein paar interessante Fakten zur Sortenvielfalt:
- In Deutschland: Allein in Deutschland werden etwa 2.000 verschiedene Sorten gezählt. Viele davon sind jedoch vom Aussterben bedroht oder finden sich nur noch in sogenannten Sortengärten oder auf Streuobstwiesen.
- Im Supermarkt: Trotz der riesigen Vielfalt finden wir im normalen Handel meist nur 5 bis 10 verschiedene Sorten (wie z. B. Elstar, Braeburn, Gala, Golden Delicious oder Jonagold). Diese sind auf hohe Erträge, Lagerfähigkeit und ein süßes Geschmacksprofil gezüchtet.
- Genetische Vielfalt: Die meisten heute kommerziell erfolgreichen Sorten stammen von nur einer Handvoll „Elternsorten“ ab. Das führt dazu, dass die genetische Vielfalt im Supermarktregal eigentlich sehr gering ist.
- Alte Sorten: Alte Apfelsorten (wie der „Finkenwerder Herbstprinz“ oder der „Berlepsch“) sind oft robuster gegenüber Krankheiten und für Allergiker teilweise besser verträglich, da sie mehr Polyphenole (sekundäre Pflanzenstoffe) enthalten, welche die allergenen Stoffe im Apfel neutralisieren können.
Zusammenfassend: Während man weltweit von etwa 7.500 bis 30.000 Sorten ausgeht, dominiert nur ein Bruchteil davon den Weltmarkt.