Wer gilt als der offizielle Erfinder der industriell gefertigten Tiefkühlpizza?

Melden

Als die offiziellen Erfinder der industriell gefertigten Tiefkühlpizza gelten die Gebrüder Celentano (Joseph, Salvatore und Gaetano Celentano) aus den USA.

Hier sind die wichtigsten Details zur Geschichte:

  1. Die Pioniere (USA): Die Celentanos besaßen ein italienisches Lebensmittelgeschäft in New Jersey. Im Jahr 1957 brachten sie die erste tiefgekühlte Pizza in den USA auf den Markt. In dieser Zeit verbreiteten sich Tiefkühltruhen in amerikanischen Haushalten rasant, was den Erfolg ermöglichte.
  2. Der Durchbruch in Deutschland: In Deutschland (und Europa) dauerte es etwas länger. Hier gilt das Unternehmen Dr. Oetker als der Pionier, der die Tiefkühlpizza massentauglich machte.
    • 1970 brachte Dr. Oetker die erste Tiefkühlpizza in Deutschland auf den Markt (die „Pizza alla Romana“).
    • Sie kostete damals 2,85 D-Mark und wurde in einer Aluminiumschale geliefert, in der sie auch gebacken wurde.
  3. Ernst Wagner: Auch der Name Ernst Wagner (Wagner Pizza) ist untrennbar mit der Geschichte verbunden. Er begann in den späten 1960er Jahren in seiner saarländischen Metzgerei mit der industriellen Fertigung und erfand später den Steinofen-Backprozess für Tiefkühlpizzen.

Zusammenfassend: International gelten die Celentano-Brüder (1957) als die Erfinder, während Dr. Oetker (1970) die industrielle Fertigung und Vermarktung in Deutschland anführte.

0