Welche Rebsorten zählen zu den weltweit bekanntesten für Rotwein?

Es gibt weltweit tausende Rebsorten, aber eine kleine Gruppe von „internationalen Rebsorten“ dominiert den Markt und ist fast jedem Weinliebhaber ein Begriff.

Hier sind die weltweit bekanntesten und wichtigsten Rotwein-Rebsorten:

1. Cabernet Sauvignon

Dies ist die wohl bekannteste Rotweintraube der Welt. Sie hat ihren Ursprung im Bordeaux (Frankreich), wird aber heute fast überall angebaut (Kalifornien, Chile, Australien).

• Charakter: Kräftige Tannine, hoher Säuregehalt, Aromen von schwarzer Johannisbeere (Cassis), Paprika und Zedernholz. Sie ist sehr lagerfähig.

2. Merlot

Ebenfalls aus dem Bordeaux stammend, ist Merlot oft der „sanfte Partner“ des Cabernet Sauvignon, wird aber auch sehr erfolgreich reinsortig ausgebaut.

• Charakter: Weich, geschmeidig, weniger Gerbstoffe als Cabernet. Aromen von Pflaumen, Kirschen und Schokolade.

3. Pinot Noir (Spätburgunder)

Die Edelrebe aus dem Burgund (Frankreich). Sie gilt als eine der anspruchsvollsten Sorten für Winzer, da sie sehr empfindlich auf Boden und Klima reagiert.

• Charakter: Hellere Farbe, feine Säure, elegante Struktur. Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und oft erdige Noten (Waldboden).

4. Syrah (oder Shiraz)

In Frankreich (Rhône-Tal) heißt sie Syrah, in Übersee (vor allem Australien) Shiraz. Sie liebt Wärme.

• Charakter: Dunkel, kräftig und würzig. Typisch sind Aromen von dunklen Beeren, Pfeffer, Leder und manchmal Speck oder Rauch.

5. Tempranillo

Die wichtigste Rebsorte Spaniens und das Herzstück berühmter Weine wie dem Rioja.

• Charakter: Gute Struktur, moderater Säuregehalt. Aromen von Kirschen, Leder, Tabak und Vanille (besonders durch den Ausbau im Eichenfass).

6. Sangiovese

Die Seele Italiens, insbesondere der Toskana. Sie ist die Hauptrebsorte für Chianti und Brunello di Montalcino.

• Charakter: Hoher Säure- und Gerbstoffgehalt. Aromen von sauren Kirschen, Tomaten und getrockneten Kräutern.

7. Grenache (Garnacha)

Eine der am häufigsten angebauten Rebsorten weltweit, oft in Blends (Verschnitten) wie dem Châteauneuf-du-Pape zu finden.

• Charakter: Relativ hell in der Farbe, hoher Alkoholgehalt, weiche Tannine. Aromen von roten Früchten (Himbeere) und weißem Pfeffer.

8. Malbec

Ursprünglich aus Südwestfrankreich (Cahors), hat diese Sorte in Argentinien ihre neue Heimat gefunden und ist dort zum Aushängeschild geworden.

• Charakter: Tiefdunkle Farbe, saftig, Aromen von dunklen Früchten (Brombeere, Pflaume) und oft eine Note von Veilchen.

9. Zinfandel (Primitivo)

Zinfandel ist in den USA (Kalifornien) extrem populär, während sie in Italien unter dem Namen Primitivo bekannt ist. Genetisch sind sie identisch.

• Charakter: Sehr fruchtbetont, hoher Alkoholgehalt. Aromen von reifen Brombeeren, Marmelade und würzigen Noten (Zimt, Nelken).

10. Nebbiolo

Die prestigeträchtige Rebe aus dem Piemont (Italien), aus der die berühmten Weine Barolo und Barbaresco gekeltert werden.

• Charakter: Paradoxerweise helle Farbe, aber extrem starke Tannine und hohe Säure. Komplexe Aromen von Rosen, Teer und Trüffeln.

Zusammenfassend: Wenn man die "Großen Drei" nennen müsste, die fast auf jeder Weinkarte der Welt stehen, dann sind es Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir.