Welche Ölsaaten befinden sich meist auf der Kruste eines Weltmeisterbrots?

Auf der Kruste eines klassischen Weltmeisterbrots befindet sich typischerweise eine Kombination aus drei verschiedenen Ölsaaten:

1. Mohn (meistens an den Seiten oder auf der Unterseite)
2. Sesam (meist auf der Oberseite)
3. Sonnenblumenkerne (ebenfalls auf der Oberseite)

Oft sind diese Saaten so angeordnet, dass der Mohn die untere Hälfte oder die Seiten bedeckt, während Sesam und Sonnenblumenkerne oben für den typischen rustikalen Look und den nussigen Geschmack sorgen. Im Teig selbst finden sich zudem häufig noch Leinsamen.