Was ist bei einem Fettbrand in der Fritteuse sofort zu tun?
Bei einem Fettbrand in der Fritteuse ist schnelles und richtiges Handeln lebenswichtig. Ein einziger Fehler kann zu einer lebensgefährlichen Explosion führen.
Hier sind die wichtigsten Schritte in der richtigen Reihenfolge:
1. NIEMALS mit Wasser löschen!
Das ist die wichtigste Regel. Wenn Wasser in brennendes Fett gelangt, verdampft es schlagartig und reißt brennende Fetttröpfchen mit sich nach oben. Es entsteht eine meterhohe Fettexplosion, die schwerste Verbrennungen verursacht und die ganze Küche in Brand setzt.
2. Stromzufuhr unterbrechen
Ziehen Sie sofort den Netzstecker oder schalten Sie die Sicherung aus. Drehen Sie (falls vorhanden) auch die Herdplatte ab.
3. Flammen ersticken
- Deckel nutzen: Setzen Sie den zugehörigen Metalldeckel der Fritteuse auf. Dadurch wird dem Feuer der Sauerstoff entzogen und es erlischt.
- Backblech: Wenn kein Deckel zur Hand ist, schieben Sie ein metallenes Backblech flach über die Fritteuse.
- Kein Tuch: Benutzen Sie keine normalen Handtücher (auch keine feuchten!), da diese Feuer fangen können.
4. Fettbrandlöscher verwenden (falls vorhanden)
Herkömmliche Feuerlöscher (Pulver oder ABC-Schaum) sind oft nicht für Fettbrände geeignet. Nur ein Feuerlöscher der Brandklasse F ist sicher.
5. Den Brandherd NICHT bewegen
Versuchen Sie niemals, die brennende Fritteuse nach draußen zu tragen. Das Risiko, das brennende Fett auf sich selbst oder im Raum zu verschütten, ist extrem hoch.
6. Notruf wählen (112)
Rufen Sie die Feuerwehr, auch wenn Sie glauben, das Feuer gelöscht zu haben. Fett kann sich durch die gespeicherte Hitze noch lange Zeit nach dem Löschen selbst neu entzünden.
7. Abkühlen lassen
Lassen Sie den Deckel auf der Fritteuse, bis das Gerät komplett ausgekühlt ist. Heben Sie den Deckel nicht zu früh an, um nachzusehen – der einströmende Sauerstoff könnte das Feuer sofort wieder entfachen.
Zusammenfassung für den Notfall:
- Stecker raus.
- Deckel drauf.
- Kein Wasser!
- Feuerwehr 112.