In welchem Jahrzehnt wurden Chicken Nuggets weltweit populär?

Chicken Nuggets wurden in den 1980er Jahren weltweit populär.

Hier sind die wichtigsten Hintergründe zu ihrer Entstehung und ihrem Durchbruch:

1. Die Erfindung (1960er Jahre): Robert C. Baker, ein Professor für Geflügelwissenschaft an der Cornell University, entwickelte bereits in den 1960er Jahren ein Verfahren, um Hühnerfleisch zu zerkleinern, zu binden und zu panieren, sodass die Panierung beim Frittieren nicht abfällt. Er nannte sie damals „Chicken Crispies“. Er hielt jedoch kein Patent darauf.
2. Der weltweite Durchbruch (1983): Der entscheidende Faktor für die weltweite Popularität war die Einführung der Chicken McNuggets durch McDonald’s. Nachdem sie ab 1980 in ausgewählten Testmärkten verkauft worden waren, wurden sie 1983 landesweit in den USA und kurz darauf international eingeführt.
3. Grund für den Erfolg: In den späten 1970er und frühen 1980er Jahren gab es in den USA Gesundheitswarnungen bezüglich des Konsums von rotem Fleisch (Rindfleisch) und Cholesterin. Dies führte dazu, dass viele Konsumenten auf Geflügel umstiegen. Die Nuggets boten eine praktische, grätenfreie und schnell essbare Alternative zum klassischen Brathähnchen.

Zusammenfassend lässt sich sagen: Erfunden in den 60ern, wurden sie durch die Vermarktung von McDonald’s in den 1980ern zum globalen Massenphänomen.