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Was ist der Unterschied zwischen Windbeuteln und Profiteroles?
Der Hauptunterschied zwischen Windbeuteln und Profiteroles liegt vor allem in der Größe, der Füllung und der Art, wie sie serviert werden. Obwohl beide aus demselben Teig bestehen – dem sogenannten Brandteig (oder Brandmasse) – gibt es folgende spezifische Unterschiede: 1 ...