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Wie hoch ist der Anteil an unerwünschtem Beifang bei der Wildfang-Methode von Scampis?
Der Anteil an unerwünschtem Beifang bei der Wildfang-Methode von Scampis (wissenschaftlich: Kaisergranat oder Nephrops norvegicus) gilt als einer der höchsten in der gesamten Fischereiindustrie. Wie hoch der Anteil genau ist, hängt stark von der verwendeten Fangmethode ab: 1 ...
Worin unterscheiden sich Riesengarnelen aus Wildfang von jenen aus Aquakulturen?
Der Unterschied zwischen Riesengarnelen aus Wildfang und solchen aus Aquakulturen ist erheblich und betrifft die Aspekte Geschmack, Ökologie, Gesundheit und Preis. Hier sind die wichtigsten Unterschiede im Detail: 1 ...
Warum ist die Beifangquote beim Wildfang von Riesengarnelen ökologisch so problematisch?
Die Beifangquote beim Wildfang von Riesengarnelen (oft als Prawns oder Shrimps vermarktet) gilt als eine der höchsten und ökologisch verheerendsten in der gesamten Fischereiindustrie. Hier sind die Hauptgründe, warum dies ein massives ökologisches Problem darstellt: 1 ...