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Was ist laut EU-Verordnung der rechtliche Unterschied zwischen der Bezeichnung „Konfitüre“ und „Marmelade“?
Der rechtliche Unterschied zwischen „Konfitüre“ und „Marmelade“ ist in der EU-Richtlinie 2001/113/EG (in Deutschland umgesetzt durch die Konfitürenverordnung) genau festgelegt. Kurz gefasst lässt sich der Unterschied am verwendeten Obst festmachen: 1 ...