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Was genau ist der dunkle Faden am Rücken der Scampi und muss man diesen vor dem Verzehr zwingend entfernen?
Bei dem dunklen Faden am Rücken von Scampi (und auch Garnelen oder Shrimps) handelt es sich um den Darm des Tieres. Hier sind die Details dazu, was genau das ist und ob man ihn entfernen sollte: 1. Was ist das genau?
Der Faden ist der Verdauungstrakt ...