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Welche Rolle spielt die Pasteurisierung bei der industriellen Herstellung von Orangensaft?
Die Pasteurisierung ist ein entscheidender Schritt in der industriellen Herstellung von Orangensaft. Sie dient primär dazu, das Produkt sicher, haltbar und optisch ansprechend zu machen. Hier sind die zentralen Rollen, die die Pasteurisierung spielt, unterteilt in die wichtigsten Aspekte: 1 ...