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Kann man das grüne Kraut der Karotten ebenfalls in der Küche verwenden?
Ja, absolut! Karottengrün ist viel zu schade für den Biomüll. Es ist nicht nur essbar, sondern sogar sehr gesund und enthält oft mehr Vitamine und Mineralstoffe (wie Calcium, Kalium und Vitamin C) als die Wurzel selbst ...