Suche nach 'fettgehaltsstufen'
Welche verschiedenen Fettgehaltsstufen gibt es bei Speisequark?
In Deutschland wird der Fettgehalt bei Speisequark (gemäß der Milcherzeugnisverordnung) in verschiedene Stufen eingeteilt. Dabei wird der Fettgehalt üblicherweise in „Fett i. Tr.“ angegeben, was für „Fett in der Trockenmasse“ steht ...
Welche verschiedenen Fettgehaltsstufen gibt es bei Naturjoghurt?
Bei Naturjoghurt wird der Fettgehalt in Deutschland durch die Milcherzeugnisverordnung geregelt. Man unterscheidet im Wesentlichen vier klassische Stufen, die sich nach dem Fettanteil der verwendeten Milch richten: 1 ...