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Wie lange bleibt ein traditionell gebackenes Bauernbrot bei richtiger Lagerung frisch und genießbar?
Ein traditionell gebackenes Bauernbrot ist im Vergleich zu industriellem Toastbrot oder reinem Weizenbrot ein wahrer „Langstreckenläufer“. Bei richtiger Lagerung bleibt ein klassisches Bauernbrot (mit hohem Roggenanteil und Natursauerteig) ca ...