Wie hoch ist der durchschnittliche Kaloriengehalt von 100 Gramm Studentenfutter?

Der durchschnittliche Kaloriengehalt von 100 Gramm Studentenfutter liegt bei etwa 450 bis 520 Kilokalorien (kcal).

Der genaue Wert hängt stark vom Mischverhältnis der Zutaten ab:

• Nüsse (Walnüsse, Cashews, Haselnüsse, Mandeln) haben einen hohen Fettgehalt und liegen bei ca. 600 kcal pro 100 g.
• Rosinen (oder andere Trockenfrüchte) haben einen hohen Zuckeranteil und liegen bei ca. 300 kcal pro 100 g.

Faustregel: Je mehr Nüsse enthalten sind, desto höher ist der Kaloriengehalt. Je höher der Anteil an Rosinen, desto niedriger sind die Kalorien, aber desto höher ist der Zuckeranteil.

Nährwert-Durchschnittswerte pro 100 g:

• Fett: ca. 25–35 g (hauptsächlich gesunde, ungesättigte Fettsäuren)
• Kohlenhydrate: ca. 35–45 g (davon viel Fruchtzucker)
• Eiweiß: ca. 10–15 g
• Ballaststoffe: ca. 5–7 g

Obwohl Studentenfutter gesund ist (Vitamine, Mineralstoffe und gesunde Fette), ist es aufgrund der hohen Energiedichte sehr kalorienreich. Eine empfohlene Portion entspricht etwa einer Handvoll (ca. 25–30 Gramm), was rund 130–150 kcal entspricht.