Warum gilt Apfelschorle als ideales Getränk für Sportler?

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Apfelschorle (im richtigen Mischverhältnis) gilt als eines der besten Sportgetränke, da sie auf natürliche Weise wichtige Anforderungen erfüllt, die der Körper während und nach der Belastung hat.

Hier sind die Hauptgründe, warum sie so effektiv ist:

1. Isotonische Eigenschaften

Das ist der wichtigste Punkt. Ein Getränk ist „isotonisch“, wenn die Konzentration an gelösten Stoffen (Zucker, Mineralien) der des menschlichen Blutes entspricht.

  • Der Vorteil: Isotonische Flüssigkeiten können vom Darm besonders schnell aufgenommen werden und gelangen ohne Umwege in den Blutkreislauf.
  • Voraussetzung: Pure Säfte sind hypertonisch (zu konzentriert) und entziehen dem Körper erst einmal Wasser zur Verdauung. Nur wenn Apfelsaft mit mineralstoffreichem Wasser im Verhältnis 1:2 oder 1:3 gemischt wird, entsteht ein ideales isotonisches Getränk.

2. Schnelle Energielieferanten (Kohlenhydrate)

Apfelsaft enthält eine Kombination aus Glukose (Traubenzucker) und Fruktose (Fruchtzucker).

  • Glukose geht schnell ins Blut und liefert sofort Energie für die Muskeln.
  • Fruktose wird etwas langsamer abgebaut und sorgt für eine länger anhaltende Energieversorgung.
  • Dies hilft, die Glykogenspeicher während des Sports zu schonen oder nach dem Sport wieder aufzufüllen.

3. Elektrolyt-Nachschub

Durch das Schwitzen verliert der Körper wichtige Mineralstoffe (Elektrolyte).

  • Kalium: Apfelsaft ist von Natur aus reich an Kalium, das wichtig für die Muskelfunktion und die Reizleitung der Nerven ist.
  • Magnesium und Calcium: Diese sind oft im beigemischten Mineralwasser enthalten.
  • Natrium: Viele Sportler fügen ihrer Schorle eine kleine Prise Salz hinzu. Natrium ist entscheidend, um die Flüssigkeit im Körper zu binden und Krämpfen vorzubeugen.

4. Gute Verträglichkeit und Geschmack

  • Natürlichkeit: Im Gegensatz zu vielen künstlichen bunten Sportgetränken enthält Apfelschorle keine Farbstoffe oder künstliche Aromen.
  • Erfrischung: Die leichte Säure des Apfels wirkt bei Anstrengung erfrischender als rein süße Getränke, was dazu führt, dass Sportler instinktiv genug trinken.

Das ideale Rezept für Sportler:

Damit die Apfelschorle optimal wirkt, sollte man sie selbst mischen:

  • 1 Teil naturtrüber Apfelsaft (enthält mehr sekundäre Pflanzenstoffe).
  • 2 bis 3 Teile mineralstoffreiches Wasser (mit Kohlensäure oder ohne, je nach Magenverträglichkeit).
  • Optional: Eine kleine Prise Salz, um den Natriumverlust durch den Schweiß auszugleichen.

Fazit: Apfelschorle ist günstig, überall verfügbar und physiologisch gesehen oft sogar teuren, speziellen "Sport-Drinks" überlegen.

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