Seit wann gibt es Lutscher in ihrer heutigen Form mit einem Stiel?

Es ist schwierig, ein exaktes Datum festzulegen, da die Idee, Süßigkeiten an einem Stiel zu befestigen, eine lange Entwicklungsgeschichte hat. Der Lutscher in seiner heutigen Form und unter dem Namen „Lollipop“ etablierte sich jedoch zu Beginn des 20. Jahrhunderts.

Hier sind die wichtigsten Meilensteine:

1. Die industrielle Erfindung (Anfang 20. Jahrhundert)

Als eigentlicher „Erfinder“ des modernen Lutschers gilt oft George Smith, der Besitzer einer Süßwarenfirma namens Bradley Smith Company in New Haven, Connecticut (USA).

• 1908: Smith begann, eine weiche Bonbonmasse auf einen Stiel zu stecken, um das Essen zu erleichtern.
• Der Name: Er nannte die Süßigkeit „Lolly Pop“, angeblich nach einem damals berühmten Rennpferd namens Lolly Pop.
• 1931: Smith ließ den Namen „Lollipop“ markenrechtlich schützen.

2. Die Mechanisierung (1916)

Ein entscheidender Schritt für die heutige Form war die Massenproduktion. Samuel Born, ein russischer Einwanderer in den USA, erfand 1916 die sogenannte „Born Sucker Machine“. Diese Maschine war die erste, die automatisch Stäbe in die Bonbonmasse einführte. Damit wurde der Lutscher zu einem günstigen Massenprodukt.

3. Vorläufer und frühere Formen

Schon vor 1908 gab es ähnliche Konzepte, allerdings meist regional begrenzt oder in anderer Form:

• Antike: Schon die Ägypter, Araber und Chinesen sollen Früchte oder Nüsse mit Honig überzogen und an kleinen Stöcken gegessen haben (vor allem, um klebrige Finger zu vermeiden).
• Mittelalter: Im 17. Jahrhundert gab es in England „Lolly Pops“, wobei das Wort „lolly“ im damaligen Dialekt „Zunge“ bedeutete und „pop“ für „knallen“ oder „schlagen“ stand. Das waren damals aber eher weiche Zuckerwaren, nicht unbedingt harte Bonbons am Stiel.
• Bürgerkriegszeit (USA): In den 1860er Jahren gab es Berichte über hartgekochte Bonbons an Stielen, die Soldaten erhielten, aber es gab noch keine kommerzielle Marke oder standardisierte Form.

4. Der Lutscher in Deutschland

In Deutschland wurde der Lutscher vor allem nach dem Zweiten Weltkrieg durch den Einfluss der USA und die industrielle Süßwarenproduktion populär. Ein bekannter Meilenstein in Europa war die Gründung von Chupa Chups im Jahr 1958 durch den Spanier Enric Bernat. Er erkannte, dass Kinder oft klebrige Hände von Bonbons bekamen, und entwarf den Lutscher als „Bonbon, das man mit der Gabel essen kann“.

Zusammenfassend: Während die Idee uralt ist, entstand der Lutscher, wie wir ihn heute kennen (als hartes Zuckerbonbon am Stiel aus der Maschine), zwischen 1908 und 1916 in den USA.