Ist Backpapier für die Entsorgung im Altpapier geeignet?

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Die kurze Antwort lautet: Nein, Backpapier gehört nicht ins Altpapier.

Hier sind die Gründe dafür und wie man es stattdessen richtig entsorgt:

Warum nicht ins Altpapier?

  1. Die Beschichtung: Backpapier ist in der Regel mit Silikon beschichtet (damit der Teig nicht klebt und das Papier hitzebeständig ist). Diese Beschichtung lässt sich in den Recyclinganlagen nicht vom Papier lösen. Es würde die Qualität des Recyclingpapiers verschlechtern.
  2. Verschmutzung: Meistens kleben nach dem Backen Fettreste oder Essensrückstände am Papier. Solch verschmutztes Material darf ohnehin nicht ins Altpapier.

Warum nicht in den Bio-Müll oder Kompost?

Auch wenn es "Papier" heißt, ist es durch die Silikonbeschichtung nicht biologisch abbaubar. Es würde sich im Kompost nicht zersetzen und als Mikroplastik oder Fremdstoff zurückbleiben.

Die richtige Entsorgung

Backpapier gehört in den Restmüll (graue Tonne). Dort wird es meist thermisch verwertet (verbrannt), wobei die Energie genutzt werden kann.

Tipps für die Umwelt:

  • Mehrfach verwenden: Wenn das Backpapier nach dem Backen noch sauber ist (z. B. nach Aufbackbrötchen), kannst du es problemlos noch ein zweites oder drittes Mal benutzen.
  • Dauerbackfolie: Es gibt wiederverwendbare Backmatten aus Silikon oder Glasfaser, die man abwaschen kann.
  • Klassisch einfetten: Oft reicht es auch, das Backblech einfach mit Butter oder Öl einzufetten und ggf. mit Semmelbröseln oder Mehl zu bestäuben – ganz ohne Müll.
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