Gibt es spezielle wetterfeste Speisekarten-Hüllen für die Außengastronomie?

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Ja, für die Außengastronomie gibt es eine Vielzahl an speziellen Lösungen, die darauf ausgelegt sind, Wind, Regen und UV-Strahlung standzuhalten. Normale Klarsichthüllen für das Büro sind meist ungeeignet, da sie bei Sonne schnell vergilben, bei Kälte brüchig werden oder Wasser an den Seiten eindringen lassen.

Hier sind die gängigsten Varianten für wetterfeste Speisekarten:

1. Hardcover-Karten aus abwischbaren Materialien

Diese Karten bestehen meist aus einem festen Kern, der mit robusten Kunststoffen wie PU (Kunstleder) oder speziellen Vinyl-Beschichtungen überzogen ist.

  • Vorteil: Sie wirken hochwertig und sind komplett abwaschbar.
  • Wichtig: Achten Sie auf die Angabe „UV-beständig“, damit die Farben in der Sonne nicht ausbleichen.

2. Speisekarten-Hüllen mit versiegelten Rändern

Es gibt spezielle Schutzhüllen aus extra starker PVC- oder Polypropylen-Folie, die oft einen verstärkten Rand (z. B. mit Textilband genäht oder verschweißt) haben.

  • Outdoor-Faktor: Viele dieser Hüllen sind so konstruiert, dass Wasser von oben nicht so leicht in die Hülle laufen kann (z. B. durch Überlappungen am Einschub).

3. Klemmbretter aus wetterfestem Material

Statt geschlossener Hüllen nutzen viele Gastronomen Klemmbretter.

  • Materialien: Aluminium, spezielles HPL (Hochdrucklaminat) oder versiegeltes Holz.
  • Tipp: Hier kombiniert man das Brett meist mit wasserfestem Papier (siehe Punkt 5), da das Papier selbst nicht geschützt ist.

4. Laminierte Speisekarten

Der Klassiker: Das Papier wird komplett in Kunststoff eingeschweißt.

  • Vorteil: 100 % wasserdicht (wenn ein Rand beim Laminieren gelassen wird).
  • Nachteil: Wirkt oft weniger edel und die Ecken können mit der Zeit scharfkantig werden oder aufbrechen.

5. Die moderne Alternative: Synthetisches Papier (Pretex / Neobond)

Dies ist ein „Papier“, das eigentlich aus Kunststofffasern besteht. Es benötigt gar keine Hülle.

  • Eigenschaften: Es ist absolut reißfest, wasserfest und fettbeständig. Man kann es direkt bedrucken und so wie es ist auf den Tisch legen. Es fühlt sich fast wie normales Papier an, übersteht aber sogar einen Regenguss oder ein verschüttetes Getränk problemlos.

Worauf sollten Sie beim Kauf achten? (Checkliste)

  1. UV-Schutz: Verhindert das Vergilben der Folie und das Ausbleichen des Drucks.
  2. Reinigung: Ist das Material resistent gegen scharfe Reinigungsmittel oder Desinfektionssprays?
  3. Gewicht: Im Außenbereich ist ein gewisses Eigengewicht wichtig, damit die Karte bei einer Windböe nicht sofort vom Tisch fliegt.
  4. Einschub: Der Einschub für die Blätter sollte idealerweise von unten oder der Seite erfolgen, damit Regenwasser von oben nicht eindringen kann.

Anbieter-Tipps

Wenn Sie nach spezifischen Produkten suchen, helfen Suchbegriffe wie:

  • „Outdoor Speisekarten wasserfest“
  • „Gastronomie Kartenhalter UV-beständig“
  • „Speisekarten aus abwaschbarem Softtouch-Material“

Bekannte Fachhändler für solche Produkte sind beispielsweise Firmen wie Fluhr Displays, Vangerow, Horeca oder spezialisierte Online-Druckereien, die „Outdoor-Papier“ anbieten.

Zusatz-Tipp: In der modernen Außengastronomie setzen viele zusätzlich auf QR-Code-Aufsteller auf den Tischen. So können Gäste die Karte auf ihrem Smartphone lesen, falls die physischen Karten bei starkem Regen doch einmal eingesammelt werden müssen.