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Warum dürfen im Handel offiziell nur Produkte aus Zitrusfrüchten als Marmelade bezeichnet werden?
Dass im Handel offiziell fast nur noch Produkte aus Zitrusfrüchten als „Marmelade“ bezeichnet werden dürfen, liegt an einer EU-Richtlinie, die in Deutschland in der sogenannten Konfitürenverordnung umgesetzt wurde ...