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Warum kann der Wirkstoff Cumarin im enthaltenen Zimt gesundheitlich bedenklich sein?
Cumarin ist ein natürlicher Aroma- und Duftstoff, der in vielen Pflanzen vorkommt. Die gesundheitlichen Bedenken im Zusammenhang mit Zimt beziehen sich primär auf die potenzielle Schädigung der Leber ...