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Warum haben manche Weißweine eine fast wasserhelle Farbe, während andere intensiv goldgelb leuchten?
Die Farbe eines Weißweins ist wie ein „offenes Buch“ über seine Herkunft, seine Herstellung und sein Alter. Dass die Spanne von fast wasserklar bis hin zu tiefem Goldgelb oder Bernstein reicht, hat im Wesentlichen vier Gründe: 1 ...