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Können die im Essig enthaltenen Sulfite allergische Reaktionen hervorrufen?
Ja, die in Essig enthaltenen Sulfite können bei empfindlichen Personen Reaktionen hervorrufen. Hier sind die wichtigsten Fakten dazu: 1. Allergie oder Unverträglichkeit?
Medizinisch gesehen handelt es sich meistens nicht um eine klassische Allergie (eine Reaktion des Immunsystems), sondern um eine Sulfit-Unverträglichkeit (Intoleranz) ...