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Wie löst man einen Zupfkuchen am besten aus der Springform, ohne dass der Rand zerbricht?
Ein Russischer Zupfkuchen ist besonders anfällig für Brüche am Rand, da der Mürbeteig nach dem Backen sehr mürbe und die Käsekuchenmasse noch recht instabil ist. Hier sind die besten Tipps, um den Kuchen unbeschadet aus der Springform zu bekommen: 1 ...