Suche nach 'senfsaaten'
Welche drei verschiedenen Arten von Senfsaaten gibt es und wie beeinflussen sie den Schärfegrad des Endprodukts?
Es gibt im Wesentlichen drei Arten von Senfsaaten, die für die Herstellung von Speisesenf verwendet werden. Sie unterscheiden sich nicht nur optisch, sondern vor allem in ihrer chemischen Zusammensetzung und damit in der Art und Intensität ihrer Schärfe ...