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Aus welchen Fleischsorten besteht eine traditionelle Salami üblicherweise?
Eine traditionelle Salami besteht üblicherweise aus einer Kombination der folgenden Fleischsorten: 1. Schweinefleisch: Dies ist die wichtigste Basis für fast alle europäischen Salami-Sorten. Es liefert den charakteristischen Geschmack und die richtige Textur ...