Suche nach 'rinderfilets'
Wie unterscheiden sich Kopf, Mittelstück und Spitze des Rinderfilets?
Das Rinderfilet (auch Lende oder Lungenbraten genannt) ist das edelste und zarteste Teilstück des Rindes. Da es sich um einen Muskel handelt, der kaum beansprucht wird, ist das Fleisch besonders feinfaserig und fettarm ...