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Welche Orangensorten werden am häufigsten für die Saftherstellung verwendet?
Für die industrielle Saftherstellung werden weltweit vor allem Sorten bevorzugt, die einen hohen Saftgehalt, ein ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis und eine intensive Farbe haben. Zudem dürfen sie nach dem Pressen nicht bitter werden ...