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Warum ist die Bioverfügbarkeit von künstlichen Nährstoffen in Multivitamin-Präparaten oft schlechter als in natürlichen Lebensmitteln?
Die Bioverfügbarkeit – also der Anteil eines Nährstoffs, der tatsächlich vom Körper aufgenommen wird und am Wirkort ankommt – ist bei natürlichen Lebensmitteln oft höher als bei synthetischen Multivitaminpräparaten ...
Welche drei Hauptgruppen von Nährstoffen werden durch Enzyme zerlegt?
Die drei Hauptgruppen von Nährstoffen (Makronährstoffe), die durch Verdauungsenzyme in kleinere Bestandteile zerlegt werden, sind: 1. Kohlenhydrate: Sie werden durch Enzyme wie Amylasen in einfache Zucker (Einfachzucker wie Glucose) gespalten ...