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Welche rechtlichen Vorgaben gibt es für die Bezeichnung „Käsekuchen“ im Lebensmittelhandel?
In Deutschland ist die Bezeichnung von Lebensmitteln durch verschiedene Gesetze und Richtlinien geregelt. Für den „Käsekuchen“ sind vor allem die Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuchs (insbesondere die Leitsätze für Feine Backwaren) maßgeblich ...