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Ab welchem Fettgehalt gilt eine Bratwurst laut Lebensmittelbuch als minderwertig oder nicht verkehrsfähig?
Das Deutsche Lebensmittelbuch (insbesondere die Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse) legt keine feste „Obergrenze“ fest, ab der eine Bratwurst rechtlich als „minderwertig“ oder „nicht verkehrsfähig“ gilt ...