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Dürfen Landbrote künstliche Zusatzstoffe und Enzyme enthalten, obwohl der Name Natürlichkeit suggeriert?
Die kurze Antwort lautet: Ja, Landbrote dürfen künstliche Zusatzstoffe und Enzyme enthalten. Der Begriff „Landbrot“ ist in Deutschland lebensmittelrechtlich nicht so streng geschützt, wie viele Verbraucher vermuten ...