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Warum müssen bestimmte Lakritzprodukte in Deutschland als „Starklakritz“ gekennzeichnet werden?
Die Kennzeichnungspflicht für „Starklakritz“ in Deutschland dient primär dem Gesundheitsschutz der Verbraucher. Der entscheidende Faktor ist der Inhaltsstoff Glycyrrhizin, der natürlicherweise in der Süßholzwurzel vorkommt ...