Suche nach 'kernen'
Wie geht man mit dem Risiko von verbliebenen Kernen im Pflaumenkuchen um?
Das Risiko von verbliebenen Kernen im Pflaumenkuchen (oder Zwetschgendatschi) ist ein klassisches Problem in der Backstube. Da Pflaumen oft maschinell oder in großen Mengen von Hand entkernt werden, lässt sich eine „Null-Fehler-Quote“ kaum garantieren ...