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Warum vertragen Menschen mit Glutenintoleranz keine herkömmlichen Laugenbrezeln?
Menschen mit einer Glutenintoleranz (Zöliakie) oder einer Glutensensitivität vertragen herkömmliche Laugenbrezeln aus einem einfachen Grund nicht: Ihr Hauptbestandteil ist Weizenmehl. Hier sind die Details, warum das für Betroffene problematisch ist: 1 ...