Suche nach 'ersatzprodukt'
Darf ein rein pflanzliches Ersatzprodukt rechtlich als „Bratwurst“ bezeichnet werden?
Die kurze Antwort lautet: Ja, aber nur unter bestimmten Bedingungen. In Deutschland und der EU ist die Benennung von pflanzlichen Ersatzprodukten rechtlich geregelt, wobei es einen wichtigen Unterschied zwischen Fleischalternativen und Milchersatzprodukten gibt ...