Suche nach 'chilis'
In welcher Maßeinheit wird der Schärfegrad von Paprika und Chilis gemessen?
Der Schärfegrad von Paprika und Chilis wird in der Scoville-Skala gemessen. Die dazugehörige Einheit lautet SHU (Scoville Heat Units, deutsch: Scoville-Einheiten). Hier sind einige Eckpunkte zur Scoville-Skala: Ursprung: Die Skala wurde 1912 von dem amerikanischen Pharmakologen Wilbur Scoville entwickelt ...