Suche nach 'burrata'

Der wesentliche Unterschied zwischen Mozzarella und Burrata liegt in der Struktur und der Füllung. Man kann sagen: Burrata ist eine veredelte Form des Mozzarellas. Hier sind die Details: 1. Die Struktur (Der wichtigste Unterschied) Mozzarella: Er besteht durchgehend aus einer festen, aber elastischen Masse (Filata-Teig) ...