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Kann man tiefgekühlte Aufbackbrötchen direkt in den Ofen schieben, oder verbessert ein vorheriges Antauen das Backergebnis?
Die kurze Antwort lautet: Ja, man kann sie direkt in den Ofen schieben, aber ein kurzes Antauen verbessert das Ergebnis tatsächlich spürbar. Hier ist die detaillierte Analyse, warum das so ist und wie du das beste Brötchen aus deinem Ofen holst: 1 ...